Cara Menyimpan Bawang Merah Agar Tidak Cepat Busuk

Bawang merah adalah bahan masakan yang umum digunakan untuk memberikan rasa lezat pada hidangan. Namun, seringkali kita mengalami masalah ketika bawang merah cepat busuk sebelum sempat digunakan. Artikel ini akan membahas beberapa faktor yang dapat menyebabkan bawang merah cepat busuk dan memberikan tips cara menyimpan bawang merah agar tidak cepat busuk.

Penyebab Bawang Merah Cepat Busuk:

1. Kelembaban yang Tinggi:
   Bawang merah rentan terhadap kelembaban. Penyimpanan di tempat yang lembab dapat memicu pertumbuhan jamur dan bakteri yang menyebabkan cepat busuk.
2. Paparan Cahaya Langsung:
   Bawang merah sebaiknya disimpan di tempat yang gelap. Paparan cahaya langsung dapat mempercepat degradasi dan memicu pertumbuhan tunas baru yang merugikan.
3. Kondisi Suhu yang Tidak Tepat:
   Suhu yang terlalu rendah atau terlalu tinggi dapat mempercepat proses kebobrokan bawang merah. Idealnya, bawang merah disimpan pada suhu ruangan yang stabil.
4. Kesalahan Penyimpanan:
   Penyimpanan bersamaan dengan sayuran dan buah-buahan tertentu dapat mempercepat busuknya bawang merah. Beberapa buah dapat memproduksi gas etilen yang merangsang penuaan dan kebusukan bawang.

Cara Menyimpan Bawang Merah agar Tidak Cepat Busuk:

1. Tempat Penyimpanan yang Tepat:
   Simpan bawang merah di tempat yang sejuk, gelap, dan kering. Sebaiknya, hindari penyimpanan di lemari es karena
2. Jangan Ditempatkan Bersama Sayuran atau Buah:
   Hindari menyimpan bawang merah bersama dengan kentang atau bawang putih, karena keduanya dapat mempercepat proses kebobrokan.
3. Gunakan Tempat Penyimpanan yang Sirkulasi Udara Baik:
   Simpan bawang merah dalam wadah yang memungkinkan sirkulasi udara yang baik. Hal ini membantu menjaga kelembaban dan mencegah pertumbuhan jamur.
4. Jangan Mengupas Terlalu Dini:
   Hindari mengupas bawang merah terlalu dini. Kulitnya memberikan perlindungan alami dan membantu menjaga kelembaban.
5. Pemisahan Tunas:
   Jika bawang merah sudah memiliki tunas, pisahkan tunas tersebut sebelum penyimpanan. Tunas dapat mempercepat proses kebobrokan.
6. Pemisahan Bulb:
   Jika ada bawang merah yang sudah mulai membusuk, pisahkan dari yang lainnya. Ini akan mencegah penyebaran kebobrokan.
7. Simpan dalam Kondisi Ruangan yang Baik:
   Jika tidak digunakan segera, bawang merah sebaiknya disimpan dalam kondisi ruangan yang baik. Hindari paparan sinar matahari langsung.

Baca juga: Cara Mengusir Lalat Di Ruangan Terbuka: Tips Ampuh!

Dengan memperhatikan faktor-faktor penyebab dan menerapkan tips cara menyimpan bawang merah agar tidak cepat busuk, kita dapat memperpanjang masa kesegaran bawang merah di dapur. Memahami kondisi penyimpanan yang ideal akan membantu kita mengatasi kelemahan bawang merah dan tetap memiliki bahan masakan yang segar dan lezat setiap saat.